不鏽鋼發酵罐（guàn）是指（zhǐ）工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般（bān）為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部（bù）附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙（wū）染。適（shì）用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍（wéi）。