不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量（liàng）傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。