不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工（gōng）業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定（dìng）的靈活（huó）性（xìng），內部（bù）附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。