不鏽鋼發（fā）酵罐是（shì）指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可（kě）以調節以（yǐ）方便（biàn）清潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發（fā）酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。