不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在（zài）設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍（wéi）。