不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於（yú）微生物發酵的設（shè）備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有（yǒu）堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的（de）產品，其中一些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。