不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有（yǒu）堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造（zào）各種（zhǒng）產品並降（jiàng）低能（néng）耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。