不鏽（xiù）鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合（hé）理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節（jiē）以方（fāng）便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種（zhǒng）產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些（xiē）可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。