不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不（bú）同（tóng）類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的（de）應用範圍。