不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固（gù）的材料和能量傳（chuán）遞（dì）性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具（jù）有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。