不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構（gòu）必須（xū）嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於（yú）製造各種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以（yǐ）進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用（yòng）範圍。