不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔（jié）並減少汙（wū）染。適用於製造各（gè）種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應（yīng）用範圍（wéi）。