不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可（kě）承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以（yǐ）調節（jiē）以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於（yú）製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的應（yīng）用範圍。