不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的（de）設（shè）備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量（liàng）傳遞（dì）性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染（rǎn）。適用（yòng）於製造各種產品並（bìng）降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。