不鏽（xiù）鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為（wéi）1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固（gù）的材料（liào）和能量傳遞性能，可（kě）以調節（jiē）以方便清潔（jié）並（bìng）減少汙染。適用於製造各種（zhǒng）產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應用範圍。