不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密（mì）合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙染。適用於製造（zào）各（gè）種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。