不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由（yóu）不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量（liàng）傳（chuán）遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於（yú）製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中一些可以進行（háng）定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。