不鏽鋼發酵（jiào）罐是指（zhǐ）工業（yè）上（shàng）用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節以方（fāng）便（biàn）清潔並減少（shǎo）汙（wū）染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。