不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性（xìng），內部（bù）附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產（chǎn）品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製（zhì）以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。