不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須（xū）嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便（biàn）清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行（háng）定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。