不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須（xū）嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調（diào）節以方便清潔並減少（shǎo）汙（wū）染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並（bìng）且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。