不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍（wéi）。