不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的（de）材料和能量傳（chuán）遞性能，可以（yǐ）調節以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產（chǎn）品，其中（zhōng）一些可以進（jìn）行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應用範圍。