不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上（shàng）用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調（diào）節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適（shì）用（yòng）於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。