不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐（guàn）是（shì）指工業上用於微（wēi）生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固（gù）的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調（diào）節以方便清（qīng）潔（jié）並（bìng）減少汙（wū）染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一（yī）些（xiē）可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。