不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的（de）設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種（zhǒng）產品並降低能耗。 發酵罐（guàn）有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以（yǐ）滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對（duì）廣（guǎng）泛的應用範圍。