不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和（hé）能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中（zhōng）一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。