不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製（zhì）造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範（fàn）圍。