不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品（pǐn）並降（jiàng）低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶的需求，並（bìng）且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。