不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計（jì）和（hé）加工中（zhōng），結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性（xìng），內（nèi）部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。