不鏽鋼發酵罐是指工業上（shàng）用（yòng）於微生物發酵（jiào）的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶（hù）的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。