不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生（shēng）物發酵的設（shè）備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一（yī）定的靈活（huó）性，內（nèi）部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙（wū）染。適（shì）用於（yú）製造（zào）各種產（chǎn）品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多（duō）不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。