不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有（yǒu）堅固的材料和能量傳遞（dì）性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減（jiǎn）少汙染。適用於（yú）製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同（tóng）類型的產品，其中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。