不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍（wéi）。