不鏽鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可（kě）以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定（dìng）製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。